Weinseminar -
Toskana
sonnige Zeiten in Italien
 
Das Weinseminar unserer Sprachschule erfolgt in Zusammenarbeit
mit Slow Food-ARCI Gola und wird von dem Leiter der Region Livorno,
dem toskanischen Weinexperten und Sommelier Stefano Ferrari koordiniert.
Weitere Informationen zu Slow Food erhalten sie
hier auf deutsch und
hier auf italienisch
Der Kurs besteht aus fünf Lektionen, die Montag
bis Freitag, nachmittags von 17 - 19 Uhr stattfinden werden.Das
Seminar kann parallel zu dem Italienisch Sprachkurs besucht werden.
Jede der Lektionen besteht aus einem theoretischen Teil und einer
Weinprobe mit mindestens fünf verschiedenen Weinen. Es wird
jeweils eine bestimmte Anbauregion der Toskana behandelt, mit den
bekanntesten DOC- und DOCG-Weinen, wie Chianti und Chianti Classico,
Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano und den weltberühmten
Supertuscans. Einige der berühmtesten werden wir probieren
(z.B. Tignaello). In der letzten Lektion werden die Weine der Küste
von Livorno behandelt, eines der herausragensten DOC-Weinanbaugebiete
Italiens: Montescudaio, Bolgheri und Val di Cornia, wo Sassicaia,
Ornellaia, Rovo, Paleo, Gualdo del Re produziert werden.
  
Den Abschlußabend krönt ein prächtiges Essen in
der Osteria Enoteca "La Cinquantina", ein Restaurant im Park einer
Villa aus dem 19. Jahrhundert, mit einem traditionellen toskanische
Menü, zubereitet vom Chefkoch Umberto Creatini. Während
des Kurses ist ein Besuch bei einem Hersteller eines DOC-Weines
vorgesehen.

Termine:
Beginn ist jede Woche (nicht im Juli und August), bitte melden Sie
sich rechtzeitig an!
Preis pro Woche: Euro 150
Im Preis inbegriffen: Seminar, Weinprobe, Besuch des Weingutes und
Abschlußabendessen
|